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本文目录

1. 炒面的草面常草15种家常做法
2. 炒面家常做法简单好吃
3. 家常炒面最正宗的做法

炒面的15种家常做法

主料:

面条250g

辅料:

猪肉50g

洋葱半个

青椒半个

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

植物油适量

步骤 ：

1·先把切面煮熟，过冷水三次沥干 ，草面常草让面条更清爽，草面常草不粘。草面常草

2·把肉 ，草面常草洋葱 ，草面常草青椒都切好备用。草面常草

3·炒锅放油，加入肉炒至变色，加入洋葱，青椒
，炒出香味。

4·放切面，加入生抽，老抽，目的提鲜上色 ，再放适量鸡精
，搅拌均匀
，因为有酱油就不必放盐了 。

5·装盘

炒面家常做法简单好吃

食材 ：面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个 、盐1茶匙 、洋葱1个、青辣椒1根
、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

做法：

1
、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝 ，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆

3、起油锅，放2汤匙油，烧热后 ，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少许油

4、另起锅烧水下面条 ，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干
，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀

5、将洋葱
、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条，翻炒均匀

7 、加入1茶匙拌饭酱 、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8
、面条翻炒均匀 ，剪入葱花，关火

家常炒面最正宗的做法

用料 ：面条150g，鸡蛋2个  ，虾仁10个 ，韭菜100g，油25g，老抽5g，生抽15g，盐2g
，糖2g，

做法：

1：锅中放水 ，水开下入面条。待水再次烧开倒入一碗水。再次烧开后将面条捞出 。

2：锅中放油 ，油热倒入打散的鸡蛋 。用筷子搅散 ，全部成熟后捞出备用。

3 ：锅中无需再次放油，倒入虾仁煸炒变色。

4：加入煮好的面条 、生抽 、糖 、盐搅拌均匀即可
。

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